粗鹽爲海水或(huo)鹽井、鹽池、鹽泉中(zhōng)的鹽水經煎曬而(er)成的結🌈晶，即天然(ran)鹽，是未經加工的(de)大粒鹽，主要成㊙️分(fen)爲氯化鈉，但🌈因含(hán)有氯化鎂等雜質(zhi)，在空氣中較易潮(cháo)解，因此存放時應(ying)🔞注意濕度。