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海(hai)藻酸鈉相似(sì)的名稱有很(hěn)多,比如海藻(zǎo)酸、海藻膠、海(hai)藻粉、褐藻酸(suan)鈉等等,其實(shí)有一些和海(hǎi)藻酸鈉是有(yǒu)所區别🔴的,但(dàn)是有一些跟(gēn)海藻酸鈉是(shi)同一種物質(zhi),
那麽海藻酸(suan)鈉與褐藻酸(suān)鈉是同種物(wù)質嗎?
是同一(yi)種物質,褐藻(zao)酸鈉是最初(chū)的名字因爲(wei)其是從褐藻(zao)中提🌏取出來(lái)的,适用于從(cong)海帶(Laminaria)、馬尾藻(zao)(Sargassum)、巨藻(Macrocystis)、泡也藻(zǎo)(Ascophyllum)等⁉️褐藻類植(zhí)物中,經提取(qu)加工制得的(de)食品添加劑(ji)海藻酸鈉(又(yòu)名褐藻酸鈉(na)),以後就統稱(cheng)爲海🍓藻酸鈉(na)了。
海藻酸鈉(na)與褐藻酸鈉(na)是同種物質(zhi), 但是海藻膠(jiāo)、海藻粉、海藻(zao)酸鈉三者是(shi)有區别的,具(ju)體有什麽區(qū)别呢?
海藻膠(jiāo)在增稠性、穩(wen)定性、膠凝性(xing)、保形性、薄膜(mo)成形性等方(fang)面具有顯著(zhe)的優點,而且(qiě)具有獨特的(de)保健功能。
海(hǎi)藻粉是以海(hai)洋天然海藻(zao)爲主料,輔以(yi)少量海洋微(wēi)藻精細加💛工(gong)而成。天然海(hai)藻粉富含海(hǎi)藻多糖、甘露(lù)醇、氨基酸、蛋(dan)白質、維生素(sù)和鉀、鐵、鈣、磷(lin)、碘、硒、钴等🈚微(wei)量元素。
海藻(zao)酸鈉,一種天(tian)然多糖,具有(you)藥物制劑輔(fu)料所需的穩(wěn)定性、溶解性(xìng)、粘性和安全(quán)性。
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