碳酸氫(qīng)鈉又名(míng)小蘇打(da)，在食品(pin)中常見(jiàn)的一種(zhong)食品添(tian)📐加劑，外(wai)觀是白(bai)色粉末(mo)狀，不同(tóng)的目數(shu)，粗細也(ye)會有不(bu)同。在一(yī)些🐪行業(yè)中使用(yong)小蘇打(da)需要溶(róng)解，有些(xie)人說小(xiǎo)蘇打的(de)溶解度(du)是随着(zhe)溫度的(de)增加而(er)增大，那(nà)麽 碳(tan)酸氫鈉(na)溶解度(du)與溫度(du)的關系(xì) 是怎樣(yang)的呢?

　　碳(tan)酸氫鈉(na)溶解度(dù)與溫度(dù)的關系(xi)

　　溶解度(dù)是100ml水裏(li)溶解的(de)，通常指(zhi)溶解度(du)大于10g的(de)爲易溶(rong)，大于1g小(xiao)于💚10g爲可(ke)溶，大于(yu)0.01g小于1g爲(wei)微溶，小(xiao)于0.01g爲難(nán)溶，下面(mian)是碳酸(suān)氫鈉溶(róng)解度随(sui)着溫度(du)的變化(hua) 的對比(bǐ)，如下：

　　從(cong)上面列(lie)表中可(kě)了解到(dào)，小蘇打(da)易溶于(yú)水，随着(zhe)溫度越(yuè)🏃🏻‍♂️高，溶解(jie)度越高(gao)，所以着(zhe)急使用(yong)，可以加(jia)熱加快(kuài)溶解。它(tā)是🌐強堿(jiǎn)弱酸鹽(yán)，水🏃🏻‍♂️溶液(ye)因水解(jiě)而呈弱(ruo)堿性，在(zai)60℃時的溶(róng)解度是(shì)16.4，碳酸氫(qing)鈉因爲(wei)遇熱(60-270℃)分(fèn)解産生(shēng)氣體，是(shì)食品制(zhi)作過程(chéng)✉️中常用(yong)的膨松(song)劑: 2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2。

碳(tàn)酸氫鈉(na)溶解度(du)與溫度(du)的關系(xì)

　　以上所(suo)述就是(shi)碳酸氫(qīng)鈉溶解(jie)度與溫(wēn)度的關(guan)系 ，可以(yi)加熱溶(rong)解，不過(guo)也要控(kong)制不要(yao)過高溫(wēn)度，希望(wang)可以🈲幫(bāng)到您。如(ru)果您需(xū)要購買(mǎi)小蘇打(da)，廣正化(huà)工長期(qi)低價供(gòng)㊙️應，多種(zhǒng)品牌，目(mu)數選擇(ze)，白度佳(jiā)，無雜質(zhi)，歡迎電(dian)話選購(gòu)。